Пароконвектомат Apach AP5.23QD
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5.23QD предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.
Режимы работы:
- Только конвекция: 30 – 260 °C
- Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
- Только пар: 35 – 130 °C
- Бесконечное время приготовления
Программирование:
- Встроенная память на 99 программ
- До 4-х этапов приготовления в каждой программе
Функции:
- Приготовление с Delta T (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ)
- Предварительный нагрев (достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления)
- Быстрое охлаждение рабочей камеры
Ключевые особенности:
- Цифровая панель управления
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
- Регулировка открытия вытяжки
- Светодиодная подсветка, встроенная в дверь
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Встроенная автоматическая мойка для мытья рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)
- USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)
В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 2/3 глубиной 20 мм и термощуп для определения температуры внутри продуктов.
|
Страна
|
Италия |
|
Гарантийный срок, мес
|
12 |
|
Ширина, мм
|
214918 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Мощность, кВт
|
5.4 |
|
Способ подключения к воде
|
от 0 до 260 |
|
Тип посуды
|
Есть |
|
Подогрев
|
5 |
|
Материал лицевой панели
|
Есть |
|
Подпекание
|
70 |
✔ Расчеты за Товар осуществляются Заказчиком в российских рублях платежными поручениями на расчетный счет Поставщика согласно выставляемым счетам и квитанциям на оплату.
✔ Для выставления счета на оплату Заказчику следует обратиться к менеджерам компании. По договоренности между сторонами, допускаются иные виды платежа.
✔ Заказчик вправе забрать оплаченный Товар со склада компании путем самовывоза. На каждом складе имеется погрузочная спецтехника.
✔ Также возможна доставка Товара на адрес Заказчика за дополнительную плату. Заказчик заранее уведомляет Поставщика о необходимости доставки Товара.
Какова стоимость местной доставки товара на адрес?
✔ Стоимость доставки зависит от удаленности указанного адреса от склада компании, типа поставляемого оборудования и срочности доставки.
✔ Расчет стоимости доставки Товара осуществляется логистами компании.
✔ Оплата доставки осуществляется путем передачи наличных денежных средств водителю-экспедитору на месте выгрузки по факту выгрузки.
Возможна ли доставка товара через федеральные транспортные компании?
✔ Товар может быть отправлен с использованием услуг транспортных компаний.
✔ Товар сдается Поставщиком в ближайший по отношению к складу отгрузки терминал ТК и отправляется до ближайшего по отношению к Заказчику терминала ТК.
✔ По факту отправления груза, Поставщик уведомляет об этом Заказчика, при этом сообщая ему номер товарно-транспортной накладной (ТТН), по которой Заказчик сможет отследить груз.
